管理栄養士病院の管理栄養士って何をしている？管理栄養士の仕事の実際
病院で働く管理栄養士の仕事の中心は「給食管理」。献立作成から衛生管理、チーム医療での連携まで、実際の仕事内容とやりがいを具体的に紹介します。学生や若手栄養士必見です。
管理栄養士
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管理栄養士病院の管理栄養士の仕事とは
病院管理栄養士を目指す学生必見！臨床だけじゃない現場のリアルや、実習での気づき、就職前に知っておきたいポイントを先輩経験談でわかりやすく解説。
糖尿病の献立血糖値が高い方へ～血糖値が上がりにくい食事献立 2日目
実際の病院で提供する糖尿病食の献立の紹介をしています。献立名、材料、分量、作り方について詳しく解説。
糖尿病の献立血糖値が高いかたへ～血糖値を上がりにくくする献立
糖尿病食1600カロリー糖尿病交換表20単位の病院給食の実際について、栄養量、献立名、使用食材、作り方、作業工程を紹介します。
メンタルヘルス統合失調症と双極性障害とは？精神科の現場から管理栄養士目線で語るリアルな実情
精神科病棟で働く管理栄養士が、統合失調症や双極性障害について専門用語を使わずやさしく解説。支援制度も紹介します。
食事と健康【管理栄養士が解説】ダイエットでよくある10の疑問に専門的にお答えします！
「ダイエット中、○○してもいいですか？」にプロの視点でやさしく回答 「夜ごはんって何時までに食べるのが正解？」 「ごはんを抜いたほうが痩せる？」 多くの方が抱くこうした疑問、栄養相談でも本...